由于我国属于乙肝病毒易感地区，又随着人们饮食结构、生活习惯的变化，脂肪肝在我国已经成为一种常见疾病。脂肪肝分轻度、中度和重度，重度脂肪肝是治疗脂肪肝的比较好时期，如果能在饮食上调整得好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。那么重度脂肪肝吃什么好?下面针对这个问题，海南中医药研究所附属琼岛医院肝病肝病医生吴月德来具体分析。

肝病肝病医生指出：重度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入0脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入，具体有以下几方面介绍：

1、注意避免高热量高油脂食物

患者应该每天所摄入的总能量控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，限制肥肉、肉皮的食用。可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，比较好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。同时，重度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

2、促进肝脏修复的食物

脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白0脂肪的食物，可促进肝细胞复原和再生;多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降0血脂。

3、有降脂作用的食物

酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆、甘薯、胡萝卜、花生、葵花籽、无花果等有降脂作用，平时也应该多吃一点。比较好选用玉米等粗粮及小米等粮谷类。

后，肝病肝病医生提醒，脂肪肝是可逆性病变，尤其是重度脂肪肝，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少。但是，重度脂肪肝患者切不可对病情掉以轻心，除了在注意平时饮食作息外，还需及时检查，如果发现病变，在专业肝病肝病医生的指导下科学用药治疗。

脂肪肝如果不进行治疗，任其发展，危害也是很大的，极易导致病情加重，从而演变为中度脂肪肝、重度脂肪肝，甚至肝硬化、肝癌。目前治疗脂肪肝可采用“活性消脂净肝疗法”，该疗法的特色是全程化活性因子参与，终实现脂肪代谢，参与代谢的器官组织的代谢功能以及内分泌、免疫调节系统有关的器官代谢功能的平衡，有效避免了药物治疗的弊端，经各大医院的临床验证，具有疗效高，排脂快，症状缓解快，治肝不伤肝，防止药物损害肝脏，费用0等优点。

专家强调：每位患者的体质不同，免疫力大小不同，病情发展阶段不同，因此，对应的治疗方法也是千差万别，本文只是简单介绍了一下，如果您或者家人有肝脏方面的问题，还请直接咨询我们的在线专家，避免盲目治疗带来的不便。》》》我有更多疑问，点击这里立即咨询在线医生